３年生選択フードデザインの授業で新潟調理専門学校から講師を２名招いて授業を行いました。講師による指導を受け、おいしそうなチョコドーナツが完成しました。
　授業に参加した４名の生徒に話を聞いたところ、「デコレーションが楽しかった。」、「お菓子作りのコツがわかった。」、「みんなで協力することで、絆が生まれた。」、「もっと作りたくなった。」との感想を述べ、生き生きした表情を浮かべていました。
　協働することで、生徒は多くのことを学べたようです。